Niedzielny spacer

Ostatnia niedziela lutego i chociaż do wiosny jeszcze 3 tygodnie, czuję jakby to była już ostatnia niedziela tej zimy.

Panie piją zdrowie pań ;-)

Degustacji pogłębionej poddano ATLANTICO Gold Label rocznik 2009 (Portugalia) - 12.99pln. Rocznik kolejny już płytszy w smaku i o niższej zawartości alko.

Zadanie

Pierwsze zadanie domowe na zajęcia - reklama liści. Widoczne wpływy gastronomiczne. ;-) 

Princessa

Wróciłam dziś z pracy i okazało się, że już rozkwitła! Biała Księżniczka...

Kruszyna

Przyleciało toto na parapet i przestraszone przycupnęło. Nie wiem czy z nim wszystko dobrze - nie uciekał mimo, że stałam tuż za szybą. Kiedy wróciłam po chwili już go nie było. Powiesiłam za to na balkonie kulę z karmą dla sikorek. Dla niego albo dla kumpli.

Przekwitanie...

Pomimo, że wyblakły, nadal wyglądają pięknie.

Sobota, rano

 

Domek się buduje...Nadszedł czas wyborów...

Kotom - wszystkiego najlepszego!

Wszystkim kotom - z okazji ich święta - wszystkiego najlepszego! ;-)

 

Spacerówa

Słonko mnie dziś dopieściło. Jak mi to było potrzebne! W ogóle dobry, konstruktywny dzień. Uściski!

Lajcik

 

Niektórym to dobrze... 

I jeszcze powtórka orchidei z wcześniejszego posta. Tym razem trochę "podkręcona"

Lasagne

Szukałam w necie jakiegoś przepisu na lasagne i przyznam, że nie było łatwo. Albo udziwnione, albo zionące jakąś sztucznizną, nie pozostało nic innego niż dokonać we własnym zakresie kompilacji. 

Sos boloński:

1/2kg mielonej wołowiny

2 cebule

2 ząbki czosnku

2 puszki krojonych pomidorów bez skórki

olej

sól, pieprz, cukier, suszone zioła: bazylia, oregano

Rozgrzewamy olej i szklimy na nim pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy posiekane ząbki czosnku i wołowinę. Smażymy mieszając. Do mięsa wrzucamy pomidory i całość dusimy, dopóki mięso nie przestanie być surowe. Doprawiamy do smaku przyprawami i mieszanką ziół.

Kiedy sos się gotuje, ścieramy na tarce 20dag miękkiego żółtego sera.

Sos beszamelowy:

2 łyżki masła

2 łyżki mąki

1 1/2szklanki mleka

sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej 

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i delikatnie zasmażamy intensywnie mieszając. Następnie stopniowo wlewamy mleko, nie przerywając mieszania i zagotowujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i gałka muszkatołową. 

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180st C. Naczynie żaroodporne wysmarowujemy masłem. Układamy płaty makaronu, na nich warstwę beszamelu, sos boloński i żółty ser oraz kolejną warstwę makaronu. W sumie układamy 3 warstwy składników. Ostatnią powinien być ser. Naczynie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 20-30 min. Pod koniec możemy włączyć funkcję "grill".

Dzień dobry!

Miłej niedzieli!

Orchidee

Jedne przekwitają, inne właśnie zaczynają kwitnąć, a na kolejne przyjdzie mi jeszcze chwilę zaczekać...