C.d.n.

...w stosownym czasie ;-)

Studyjnie. Produktowo.

Czesław gotuje. Pieczone ziemniaczki.

Tym razem Czesław gotował Julom. Odprawa przed narciarskim obozem kondycyjnym. Dzięki za miły wieczór! Ps. to już za tydzień!!!

Po rosyjsku.

Sięgam pamięcią w przeszłość i wydaje mi się mocno, że próbowałam zrobić kiedyś bliny. Puchate drożdżowe placki z dodatkiem gryczanej mąki. Nie mogło to być wstrząsające doznanie kulinarne, bo temat został potraktowany incydentalnie. Dziś podjęłam kolejną próbę. Zainspirowana kulinarnym dodatkiem świątecznym do Newsweeka opracowanym przez Liskę z White Plate, udałam się do sklepu ze zdrową żywnością, żeby kupić mąkę gryczaną. Przy okazji znalazłam wiele apetycznych wynalazków (ekologiczne soki z bzu czarnego i dzikiej róży, konfitury i naturalne, pięknie opakowane miody), a także dowiedziałam się, że karp obtoczony przed smażeniem właśnie w mące gryczanej smakuje wyśmienicie. Tym razem udało się. Bardzo smaczne. Klasyczne zestawienie z sałatką śledziową albo śmietaną. Przepis można znaleźć tutaj. *

*wobec braku na stanie żeliwnej patelenki, bliny smażyłam na patelni do naleśników

Zima. Niezimowa.

Z uwagą śledzę serwisy pogodowe, podglądam widok z kamerki na Polanie Jakuszyckiej. Spadł śnieg. Wreszcie. Ale czy go doczekam? Wyjazd za niecałe dwa tygodnie i mam nadzieję, że uda się nałożyć narty. Kiedy wracam do domu jest już ciemno. Za ciemno, żeby robić zdjęcia. Niewiele eksperymentuję w kuchni. Stawiam na sprawdzone przepisy. Jakiś markotny czas nastał.

Stare ale dobre.

Niezrównany pomysł Picury: placki ziemniaczane z wędzonym łososiem. Do tego kleks kwaśnej śmietany i odrobina świeżego kopru. Tu w wersji de lux - z odrobiną kawioru. Proste i wyrafinowane zarazem. Smakuje wszystkim.

Na szybko.

Brak czasu i okoliczności niesprzyjające (szybko ciemno, dni krótkie), żeby focić i gotować, ale obiecuję solenną poprawę. Muszę zresztą skierować myśli na jakiś bardziej optymistyczny tor. Póki co szybko zrobione zdjęcie na potrzeby zaproponowanej przez znajomych fotozabawy.