Odrobina zdecydowanej przyprawy może zupełnie zmienić wyobrażenie o zwykłym kotlecie. Nie wpadłabym na to, żeby dodać kumin i kolendrę do bułki tartej, w której obtacza się kurczaka. A jednak dwie łyżeczki potrafią sprawić, że banalne danie nabywa charakteru. Do tego zaskakujący dodatek w postaci warzywnej ratatuji i kuchnia wschodnia zostaje ożeniona ze śródziemnomorską. Zdecydowanie do powtórzenia. Przepis zaczerpnięty ze strony Kwestia Smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz