Zachłysnąwszy się nowymi smakami, zapominamy o tradycyjnym gotowaniu. Kuchnia śródziemnomorska we wszelkich wydaniach, egzotyka Dalekiego Wschodu, istny Meksyk. Tzatziki zamiast mizerii, penne w miejsce łazanek z kapustą i grzybami, a jeśli pierogi to z soczewicą albo ricottą zamiast białego sera. Babeczki stały się muffinami, jarzynowa - minestrone. To wszystko smaczne wielce, nie zaprzeczam, ale czasem fajnie sięgnąć po zwyczajne danie, żeby odnaleźć w nim smak dzieciństwa. Pochwała prostoty, bogactwo wspomnień.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz